2010年7月28日 レストラン「ファムネット」 夏の洋風懐石ディナー
今回は、1泊2食付のお客様にレストラン「ファムネット」がこの夏ご提供しているお料理
のご紹介です。
フランス料理にシェフの感性を加え、コースディナーをスタイルに拘らず、どなたでも
お気軽にお箸でお召し上がりいただける洋風懐石料理で、9月上旬までお楽しみいた
だけます。
<夏季限定の洋風懐石ディナー>
・ お楽しみいろいろ前菜、リステルガーデン風 ※1
ロワイヤル・田舎風テリーヌ・ニシンのマリネ・クスクスサラダ
スモークサーモン・チキンガランティーヌ・茄子マリネ・カツオのタタキ
ギンナン豆腐・野菜グレッグ・カブマリネ
・ にぎやかかぼちゃのスープ
・ メカジキのムニエル、トマトとモッツァレラのニース風
・ 牛フィレ肉のソテーマデラソースと伊達鶏の蕎麦粉フリッター
・ ファムネット 特製デセール
・ コーヒー
※1 写真の楽しみ前菜、リステルガーデン風は2名様分の盛り付けになっております。
また、一部内容が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
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